我國飲料機械設備發展到今天，完全能夠滿足國內飲料生產廠家的需要，走的是一條引進技術、消化吸收、自主創新、逐步國產化的道路。與國外先進的技術相比，我國飲料加工還存在著產品規格不齊全、成套差、自動化水平和控制水平低、單機性能不穩定、先進技術應用較少的缺點和弱點。我國在生產制造裝備、加工手段、設計水平等方面同國外主要灌裝設備制造企業相比尚有，定距離，這些都是我國飲料機械行業需要不斷努力、加以改進的地方。在21世紀中，我國飲料機械設備制造業仍然充滿希望、信心和力量。它的發展方向是大型化、高速化和提高穩定性是開發的主要目標。據了解，飲料機械行業已經開始向中高檔位次進階，由以前傳統的作坊式制造開始轉向品牌性企業設計。名牌產品越來越受到新生的中產階級消費者的歡迎。而國內發展思路的狹隘使得整個產業鏈無法延展，難以形成系統化，序列化的發展。品牌意識的缺失使得國內的飲料機械行業誕生不了名牌企業和明星產品。多數企業只能代理國際品牌成為一個打工者，在國內飲料機械業這一片廣闊市場上淪為配角。我國的飲料機械行業仍處于低端行列，產業鏈很不成熟。國內市場對國外高端品牌的需求越來越大，同時也反映了國產品牌的孱弱，進入不了國內高端市場。雖然目前國內飲料機械發展態勢良好，但競爭的層次還比較低，量變何時引發質變，行業還缺乏一股真正的創新力量來推動這樣一種層次上的躍升。